Главная страница » Вам это важно знать » Вкусно, просто и полезно » КРАСИВО И ПРОСТО!

КРАСИВО И ПРОСТО!

Яйца в свекле. Сладко-острые с выраженной кислинкой, завораживающе перетекающие от розового к белому и желтому цвету на срезе. Эти яйца — культовая еда, неких сектантов-амишей, и одно из самых модных развлечений американских поваров новой волны последних 3-х лет.

рецепт свеклы с яйцомИнгредиенты на 6 порций:

  • 12 вареных куриных яиц
  • 500 г маринованной свеклы
  • 50 г сахара
  • 200 мл уксуса
  • 200 мл воды
  • соль по вкусу.

Итак, рецепт свеклы с яйцом:рецепт свеклы с яйцом

  1. Очистить яйца от скорлупы и выложить их в достойного объема стеклянную банку.
  2. В сотейнике смешать уксус с аналогичным количеством воды, добавить сахар, немного соли и маринованную свеклу.
  3. Поставить на средний огонь и довести до первых пузырьков кипения.
  4. Снять с огня и перелить маринад в банку с яйцами.
  5. Дать остыть.
  6. Плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько дней: чем больше времени яйца остаются в маринаде, тем ярче их цвет.

В 100 г маринованных яиц содержится: 140 ккал | 11 г белка | 10 г жира | 0 г углеводов

Статья подготовлена по материалам источника: www.zozhnik.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ:

РАССКАЖИТЕ О НАС ДРУЗЬЯМ: