Главная страница » Вам это важно знать » Медицина и коррекция веса » Вред сахарозаменителей для организма человека доказан

Вред сахарозаменителей для организма человека доказан

вред сахарозаменителя для организма человекаГруппа под руководством Эрана Элинава и Эрана Сегала из Института Вейцмана (Израиль) – авторы публикации в «Nature» под заголовком «Искусственные подсластители вызывают нетолерантность к глюкозе, меняя кишечную микробиоту», свои выводы, в основном, основывают на результатах экспериментов на мышах. Учёные утверждают, что вред сахарозаменителя для организма человека ими полностью доказан.

Животным давали воду либо содержащую обычный сахар, либо один из наиболее популярных подсластителей – аспартам, сукралозу или сахарин.

Через 11 недель такого питания у мышей, получавших сахарозаменители, был зафиксирован скачкообразный рост уровня сахара в крови при потреблении глюкозосодержащей пищи, что означает развитие нарушения толерантности к глюкозе и является первым шагом на пути к диабету.

Затем учёные решили проверить, каким образом в наблюдаемый процесс вовлечена кишечная микрофлора – совокупность микроорганизмов, населяющих пищеварительный тракт. В последние годы появилось много научных данных, предполагающих ключевую роль совокупности кишечных бактерий в патогенезе различных заболеваний.

В частности, речь идет о пищевых аллергиях, болезни Крона, аутизме, ревматоидном артрите, рассеянном склерозе. Было также установлено, что ожирение и диабет связаны со специфическим составом микрофлоры кишечника, однако пока неясно, является ли это причиной или следствием этих патологических состояний.

Доктора Элинав, Сегал и их коллеги провели подопытным мышам 4-недельный курс антибиотикотерапии, что значительно изменило состав кишечных бактерий, убив многих из них.

Такое вмешательство повлекло за собой полное исчезновение эффекта, вызванного искусственными подсластителями – метаболизм глюкозы у мышей полностью наладился. Для проверки гипотезы о ключевом влиянии на этот процесс состава кишечных бактерий, учёные пересадили микрофлору сидящих на сахарозаменителях мышей полностью стерильным животным и наблюдали у них тот же эффект нарушения обмена веществ.

Детальное изучение «подсластительной» микробиоты показало существенные изменения, произошедшие в бактериальной популяции, что привело к функциональным изменениям, похожим на те, что наблюдаются при ожирении и диабете.

Учёные также проверили релевантность полученных данных на семи здоровых добровольцах, ранее не употреблявших в пищу продукты или напитки, содержащие сахарозаменители. В течение шести дней они получали максимальную разрешенную Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) дозу сахарина – 5 миллиграммов на килограмм веса.

К концу этого срока у 4-х участников, так же, как и у подопытных мышей, было отмечено нарушение переносимости глюкозы. Кроме того, у этих людей начал специфическим образом меняться состав кишечной микрофлоры. Доктор Элинав и его коллеги предполагают, что искусственные подсластители активизируют определенный вид кишечных бактерий.вред сахарозаменителя для организма человека

Эти микроорганизмы выделяют вещества, провоцирующие запуск каскада биохимических реакций, приводящих в итоге к нарушению способности организма нормально утилизировать глюкозу.

В свете полученных результатов авторы исследования, признавая необходимость дальнейших исследований в этом направлении, обращают внимание на то, что, вероятно:

  • стоит пересмотреть существующую практику добавления искусственных подсластителей в широкий спектр напитков и продуктов питания;
  • так как вред сахарозаменителя для организма человека медики считают косвенно доказанным;
  • а также с большей осторожностью включать эти вещества в рекомендации по снижению веса и профилактике диабета.

Внимание!  Мы предоставляем своим клиентам УНИКАЛЬНУЮ возможность абсолютно БЕСПЛАТНО пройти консультация диетолога посредством видеосвязи.

Мы предлагаем Вам не только подбор индивидуальной диеты, но и доступную для каждого возможность решить ЛЮБЫЕ проблемы с весом в режиме ОНЛАЙН, вне зависимости от Вашего географического территориального местоположения:

БЕЗ полуголодных диет,
БЕЗ утомительного подсчёта калорий,
БЕЗ изнурительных физических упражнений.

Всю подробную информацию об актуальных сезонных скидках, а также характере наших онлайн услуг по коррекции веса Вы можете получить у нашего администратора. По электронной почте 1cdkv@mail.ru или по телефону: 8-987-807-30-44 (ежедневно с 10:00 до 16:00 по московскому времени). На этот же номер также принимаются сообщения через Viber и WhatsApp 

Статья подготовлена по материалам источника: www.medportal.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ:

РАССКАЖИТЕ О НАС ДРУЗЬЯМ: