Главная страница » Вам это важно знать » Все самое интересное о продуктах » Соль. Польза или вред?

Соль. Польза или вред?

Отношение людей к употреблению поваренной соли в пищу самое разнообразное: от абсолютного отказа от соли до ее неограниченного потребления. Кто-то называет соль «белой смертью», а кто-то, наоборот, воспевает ее положительные качества. На чьей стороне правда?

Вред соли.

  • Соль. Польза или вред?Излишнее употребление соли крайне негативно влияет на кровяное давление человека, приводит к нехватке кальция.
  • Пересоленая пища также не самым лучшим образом на желудок и обостряет такие заболевания как остеопороз и астму.
  • Неконтролируемое потребление поваренной соли в отдельных случаях может даже приводить к образованию опухолей.

В чем же польза поваренной соли, и, вообще, существует ли она?

  • Поваренная соль играет далеко не самую последнюю роль в метаболизме.
  • Хлорид натрия регулирует наш кислотный баланс крови, а также количество жидкости.
  • Хлорид натрия участвует в работе мышечной ткани и передаче нервных сигналов.
  • При системной нехватке поваренной соли в рационе могут возникать: тошнота, головная боль, общая «хроническая» усталость и слабость.

Так все-таки, вред или польза? Ответ прост: «Во всем старайтесь держаться золотой середины». Не нужно полностью отказываться от данного продукта. В то же время нельзя и злоупотреблять им.

Руководствуйтесь здравым смыслом и придерживайтесь меры. Какова же мера суточного потребления соли? Чтобы не создавать дефицита хлорида натрия, здоровому человеку в сутки необходимо лишь около одной четверти ложки (чайной) поваренной соли!

Соль. Польза или вред?

 

Когда вы тянетесь к солонке, для того чтобы подсолить свой салат, помните, что поваренная соль уже изначально содержится практически во всех продуктах. Даже в сладостях! Содержание соли в некоторых пищевых продуктах превышает нашу суточную норму в 3-4 раза. Поэтому, выбирая продукты, всегда обращайте свое внимание на количество соли. Сделайте внимательное изучение этикетки своей хорошей привычкой и будьте здоровы.


Пройти бесплатную видео консультацию специалиста прямо сейчас!

Администратор свяжется с Вами в ближайшее время