Главная страница » Вам это важно знать » Все самое интересное о продуктах » Картофель при похудении

Картофель при похудении

Во многих популярных диетах такой всеми любимый продукт, как картофель категорически исключается из ежедневного рациона. Так ли вреден картофель для фигуры, как многие считают? Давайте вместе разберемся, почему нельзя есть картофель при похудении.

Калорийность сырого картофеля составляет всего около 80 ккал. Основным нутриентом картофеля являются углеводы. Белки и жиры содержаться в данном продукте в минимальных количествах, поэтому картофель – это, так называемый, углеводный продукт.

Картофель богат калием, магнием, марганцем, йодом. Также в значительных количествах картошка содержит фосфор и железо. Нельзя не отметить наличие витаминов групп С, В, H и PP.

Гликемический индекс – является наиважнейшим показателем продукта, если мы говорим о похудении. Гликемический индекс — это способность какого-либо продукта поднимать уровень сахара в крови. Проще говоря, чем выше этот индекс, тем продукт является менее приемлемым при похудении.

Гликемический индекс и калорийность картофеля значительно варьируется в зависимости от способа его приготовления. Например, индекс жареного, печеного картофеля, картофельных чипсов и пюре очень высок: от 80 до 95.

А вот, например, отварной картофель уже имеет индекс всего около 70. Картофель, вареный «в мундире» имеет гликемический индекс от 60 до 65. Более того, максимальное количество полезных веществ содержится в молодом отварном картофеле «в мундире».

Вернёмся к нашему вопросу: «Почему нельзя есть картофель при похудении?» Отвечаем: «Картофель при похудении допустим, и вы можете спокойно включать его в свой рацион».

Всё зависит от качества кулинарной обработки данного продукта. 200 грамм отварного картофеля «в мундире» с овощами никак не повредит вашей фигуре (тем более, если приём пищи будет в первой половине дня). А вот жареный картофель, чипсы и пюре являются абсолютно неприемлемыми, если перед вами стоит задача снизить свой вес.

На нашем сайте вы всегда можете получить бесплатную видео консультацию специалиста, подобрать для себя индивидуальную диету в режиме онлайн, а также воспользоваться другими уникальными возможностями. Для этого вам нужно просто зайти в соответствующий раздел и ознакомиться со всеми нашими услугами.


Пройти бесплатную видео консультацию специалиста прямо сейчас!

Администратор свяжется с Вами в ближайшее время